2023年の文化西城美食フェア・消夏ビールフェアが近日に開催され、10月15日まで続くことになる。本シリーズイベントは「4+4+N」構成となっており、オンラインで4シリーズ、オフラインで4シリーズからなる合計30回以上のテーマイベントが行われる。

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今回の美食フェアのオフラインイベントには、2023年消夏ビールフェア、北京初の国際「新」茶カーニバル、中国美食展、香港・マカオ・台湾美食展などがある。

消夏ビールフェアは、北京金融街に位置するウェスティンホテル1階の「禅園」、西西友誼ホテル2階に位置する屋内キャンピングバーの「Route 66」、旧鼓楼大街78号、西便門の城壁、白塔寺東横丁の小広場などの場所で同時に行われる。

「新」茶カーニバルの開催地である北京坊では、40社余りの国内外の代表的お茶企業と茶菓子企業が招待され、特色ある茶飲料の市場を作り上げる。さらに10数名の北京トップクラスのバーテンダーを招待して現場で各種のカクテルを作る予定もある。

金科広場で行われる中華美食展では、40余りの省の北京駐在員事務所の共催で、全国の美食を網羅した展示・試食会が催される。

香港・マカオ・台湾美食展では、これらの地域の美食を什刹海の海清苑と画舫船に持ち込み、美食を楽しみながら民謡や舞踊を鑑賞し、これらの地域の美食と民俗文化の歴史を理解することができる。

オンラインイベントについては、トレンドのグルメの人気投票、流行グルメプラットフォームへのファンディング活動、グルメ関連のライブ配信、そしてグルメスポットでの撮影・SNS投稿キャンペーンが含まれる。

WeChat公式アカウント「西城消費」にはイベントの特設ページが設けられ、利用者たちにクーポンを配布している。建設銀行などの業務提携関係のある金融機関からも、適切とされる客層に「西城グルメ」専用のクーポンを配布する予定である。また、同公式アカウントからは、グルメスポットマップも公表され、利用者たちはマップに表示されたスポットに訪れることでクーポンをもらうこともできる。

イベント期間中、主催者はグルメ配信者と有名シェフを各サブ会場に招待し、美食の作り方や料理の裏話などをライブ配信で視聴者たちに共有する。

オンラインではさらに、特色ある料理の人気投票イベントを行い、西城区2023年度の「トレンド人気グルメ」、「注目の一品」を選出して、人気TOPランキングを公開する予定である。

（情報提供：新京報）