中国の冬のおやつの定番となっている糖葫芦（タンフールー）は、元々は北京の伝統的なお菓子です。サンザシを串に刺して、透明な飴をかけて固めたもので、甘い香りが人々の食欲を誘います。サンザシの色が透けて真っ赤な糖葫芦は、北京においてノスタルジーを感じさせてくれる一品でもあります。

いろいろな種類の糖葫芦　絵　Liuba Drawsさん（ロシア）

お店で売っている糖葫芦　撮影　Shalini Purohitさん（インド）

糖葫芦を味わう子ども　撮影　Ericさん（フランス）