北京第二外国語学院中瑞酒店管理学院は2008年5月に設立され、教育部に認可され、計画枠として学生を募集する、国家承認の4年制学歴教育大学（民営）です。
本学院は全国から学生を募集し、競争力のある学科にはホテル管理、人的資源管理、財務管理、マーケティング、健康サービスとマネジメントがあります。卒業時には学部卒業証書とマネジメント学学士号を取得することができます。
本学院は積極的に国際交流を展開し、アメリカやイギリス、オーストラリア、シンガポール、韓国など12カ国の26大学と密に連携し、毎年100人近くの教師と学生が国外で交流・学習、実習実践を行っています。
本校は産学連携を図りながら、校外インターンと就業拠点を設立しています。現在はマリオット、ヒルトン、ヤコー、シャングリラ、ケンピンスキー、ハイアットなど世界的に有名なホテル管理グループと良好な提携関係を築いており、中国の28の省・市及びシンガポールやアメリカ、アラブ首長国連邦など200社以上のホテル業者とインターンシップ就職協定を締結しています。