恵豊堂：恵豊堂飯荘（翠微路店）

海淀区翠微路22号

特色：中華老字号（中華老舗）、北京老字号（北京老舗）の称号を授与された老舗店。清の咸豊8年（西暦1858年）に創業、1902年に再開し、慈禧太后の親筆入りの扁額が掲げられ、北京の最高ランクのレストラン「八大堂」の一つに数えられています。主にとろ火の煮込み、とろみ煮、炒め物が評判の本格的な山東料理を提供しています。

維蘭：維蘭西餐（万泉河店）

海淀区万泉河路75号

特色：北京老字号（北京老舗）の称号を授与された老舗店。1919年に創業し、ロシア料理とフランス料理を専門とする中国初の民間経営の西洋料理店です。創業者の鄭維之氏は10カ国以上の大使館でシェフを務めた経験があり、リチャード・ニクソン元米国大統領が訪中した際に同店を訪れ、非常に高く評価されました。