通州区

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2024-11-06

椰棗:小楼飯店(ハラール店)

通州区南大街12号華聯商場から南へ30メートル

特色:北京老字号(北京老舗)の称号を授与された老舗店。清の光緒26年(西暦1900年)に創業し、小楼三焦と呼ばれる3つのメニュー(焦燒鯰魚(ナマズの煮込み)、焦炒咯吱(ブンドウの粉で作った薄皮の揚げ炒め)、焦溜肉片(豚肉のあんかけ炒め))に代表される伝統的なハラール料理を提供しています。中でも「焦燒鯰魚」は通州区の無形文化遺産に登録されています。

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28.小楼饭店清真店—焦烧鲶鱼.jpg


東亜春:東亜春(通州店)

通州区観音庵北街4号院2号楼1階2-4号

特色:北京老字号(北京老舗)の称号を授与された老舗店。1922年に創業し、民国時代には代表的な広東料理店となり、北京で有名な八大料理店の一つに数えられていました。広東南部の様々な食材を使い、卓越したシェフの技が光るこだわりの料理を提供しています。

36.东亚春通州店—深井烧鹅.jpg

36.东亚春通州店门脸.jpg

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